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lundi 7 janvier 2013

Rösti aux topinambours

** Ce billet a été rédigé mi-décembre - je suis en retard, je sais... on va dire que ça va faire partie de mes bonnes résolutions pour cette nouvelle année! :-D **

Depuis quelques temps déjà, je m'étais inscrite à la Ruche qui dit oui! sur une idée de Clumsy. Et j'ai passé quelques commandes. Que dire si ce n'est que j'adhère totalement à cette façon de faire ses courses! J'y achète des légumes, de la viande, des yaourts, du fromage, du pain... enfin, ce qu'il faut pour tenir la semaine (même si pour certains produits, je reste fidèle à mon supermarché).

Et la semaine dernière, j'ai pris des topinambours! Ça faisait bien 4 ans que je n'en avais pas mangé... Alors voilà, j'ai des topinambours et il me faut les cuisiner. Je n'avais pas envie de purée, Clumsy m'a conseillé le gratin, mais finalement, j'ai opté pour des röstis super faciles à réaliser et pour se faire, il faut : 

  • des topinambours (j'en ai utilisé une dizaine, de bonne taille)
  • une échalote
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
Une fois les topinambours épluchés, il faut les râper. Emincer l'échalote. Mélanger le tout avec les oeufs et la farine. 
Sur une plaque (j'utilise du papier sulfurisé), faire des petits pâtés (une bonne grosse cuillère de mélange par pâté) et enfourner 30 minutes à 180°C (four préchauffé).
Le résultat est juste parfait! Servi avec un morceau de boudin noir passé à la poêle. Le Nhom a beaucoup apprécié. 
Et personnellement j'adore le petit goût du topinambour qui rappelle un peu celui du coeur d'artichaut.
 

mercredi 25 août 2010

Alba Yarns

Ca faisait un moment que je cherchais à me procurer de la Baby Cashmerino de chez Debbie Bliss pas trop chère. J'ai effectué pas mal de recherches sur le net et comparativement, les boutiques (ayant pignon sur rue ou en ligne) affichent un prix toujours autour de 5.90€ et ça peut monter jusqu'à plus de 6.50€ et le tout hors frais de port... 

Cette laine est juste super à tricoter (surtout pour les projets layette), mais tout de même pas vraiment donné...

Mais voilà, il y a deux jours, via Ravelry, je tombe sur le site d'Alba Yarns. Tenu par une écossaise qui a migré dans la région bordelaise, le site est simple et efficace. Rédigé essentiellement en anglais, les prix sont également en euros et en livres.

Bref, pour en revenir à nos moutons, elle fait la pelote de BB Cashmerino à 4.85€ et les frais de port n'ont rien à voir! Elle facture 2€ pour toute commande inférieure à 24.99€ et 2.5€ pour toute commande entre 25€ et 49.99€, et à partir de 50€, les frais de port sont gratuits! Youpi!

J'ai donc voulu faire un essai sur ce fameux site (aussi parce que j'ai de nouveaux projets en tête :-D), donc dans l'après-midi, j'ai passé ma première commande de 5 pelotes. Paiement effectué par PayPal.

Un mail de confirmation plus tard, Je reçois un autre mail une heure après m'informant que ma commande est prête et qu'elle partira en colissimo 2 jours dès demain et qu'elle devrait m'arriver samedi!

Pour l'instant, je la trouve très efficace! Je refais un post samedi, dès que j'ai mes pelotes! :-)

mercredi 14 juillet 2010

Montavilla Market Bag

A l'occasion des soldes d'été sur le site de la  Filature du Valgaudemar, j'ai acheté deux pelotes de Glycina, couleur rubis. C'est un mélange très doux de soja (60%) et de coton Pima (40%). J'avais déjà en tête ce que je voulais faire avec : un sac à courses! 

Mais il fallait encore trouver le modèle... Et là, j'avoue que j'ai eu un peu de mal parce que je n'avais pas envie d'un sac de mémé, à savoir juste un filet tout bête (surtout que le Nhom aurait sûrement refusé de le porter si ça faisait mémé...)

J'ai finalement trouvé un modèle que je trouvais suffisamment moderne, le Montavilla Market Bag, avec un motif à chevrons.

Ca m'a bien pris 3 jours (en parallèle avec mon autre projet) pour le terminer! Mais voilà, c'est fait, j'ai un super joli sac à courses maintenant! :-D

Vous en pensez quoi? (les photos ne rendent pas justice à la couleur... il fait moche aujourd'hui à Paris)

samedi 26 juin 2010

Visite des Pyrénées

En profitant d'un petit séjour dans le Sud et plus particulièrement à Saint-Lary, je suis allée visiter une bergerie et une filature dans les Hautes-Pyrénées. Ayant fait quelques recherches avant de partir, c'était tout de même plus facile à trouver.

La bergerie se trouve dans un petit village au fond d'une vallée, impossible de "tomber" dessus en passant, c'est le bout de la route. Le village d'Aulon vaut réellement le détour, c'est fleuri, les alentours sont dégagés et tout est vert! Une chose est sûre, on n'a pas regretté le détour. En revanche, ils venaient de traiter la bergerie à l'anti-puce et on n'a pas pu y accéder, mais la dame m'a tout de même montré un échantillon, et je lui ai pris 2 pelotes de d'Arbizon n°1 en bleu ardoise (mélange de kid mohair et de mérinos), c'est douuux! Et devant chez elle, il y avait un petit chevreau angora, forcément il était tout doux aussi, pas farouche pour un sou, on l'aurait bien ramené avec nous... mais bon, il faut avouer qu'il est mieux là-haut, et qu'il servira à fournir du mohair :-D

La filature elle, se trouve à Sarrancolin, on y est passé sur la route du retour. On est juste passé à la boutique de la filature, la dame y file exclusivement de la laine Auroise. J'ai trouvé une couleur qui me plaisait en 100% laine, produit de la région (ça aurait été dommage d'y aller pour acheter de la laine Fonty ou encore de la Noro...), alors hop, je suis repartie avec 8 écheveaux (pour un total de 600 à 620 grammes). La laine est encore un peu sèche, mais ça devrait s'arranger au lavage. En revanche, j'ai eu une drôle de surprise en la déballant, elle sent la poussière... :red je l'ai laissé dehors, mais ça reste... j'y mettrai un coup de Fébrèze en rentrant sur Paris.

Et puis pour tester, un écheveau de 100 g d'un mélange laine et yack (certes, il n'y a pas de yack dans la région, mais je voulais tout de même essayer... c'est étonnamment doux... ça m'a bluffé). Je l'ai peloté avec l'aide du Nhom, un soir, devant la télé... y'en avait pas mal... :-p

Pour résumer, pas déçue du voyage, mais on n'a pas eu le temps de s'arrêter chez les Bergers Cathares, on n'était pas très loin, mais il se faisait tard et on avait encore de la route à faire... Mais, on me l'a promis, juré, craché, la prochaine qu'on vient dans le Sud, on ira y faire un tour! :-D

vendredi 28 mai 2010

Commande de laine par le net

Même en habitant Paris, j'avoue que trouver de la laine n'est pas forcément si évident que ça... Certes, il y a Lil Weasel, Cat'laine, Phildar, BdF ou encore La Droguerie (mais là, c'est la mission)... 
Et il faut dire que les boutiques Phildar ne sont plus ce qu'elles étaient! Ca ressemble plus à des boutiques de fringues qu'à des magasins de laine! 
Alors voilà, j'ai testé les boutiques en ligne. Je n'ai pas non plus pris des risques inconsidérés, j'ai misé sur les boutiques les plus côtées de la blogosphère, à savoir Tricotin et Laine et Tricot (de Gwenola K.). J'ai fait de petites commandes (on ne sait jamais, hein!) et pas déçue du tout!
Chez Gwenola K., commande passée le samedi, colis réceptionné le jeudi matin (couleur nickel, emballage aussi)
  Pure laine lace de chez Pierrot en bleu marine
  100% laine de chez Kauni en noir
Chez Tricotinn commande passée le samedi, colis réceptionné le vendredi matin (c'est mon facteur qui était content de me voir deux jours de suite! ^^ )
 Shadow de chez Knit Picks en Basalt Heather
 Shadow de chez Knit Picks en Vineyard
 Alpaga Cloud de chez Knit Picks en Midnight Heather
Bilan, je suis plutôt contente de ces achats alors je dis banco!
Et pour info, comme j'étais dans le sud la semaine dernière, j'ai passé un coup de fil à Kalidou pour voir si elle n'avait pas une boutique, et là, grosse déception, elle ne fait que de la vente en ligne, mais elle avait effectivement une boutique à Narbonne avant, qu'elle a dû fermer... dommage, parce que vu l'adresse, je n'étais vraiment vraiment pas loin...