Je suis une vraie psychopathe lorsque je fais mes courses je l'avoue.
Je lis conscienceusement les étiquettes avant de mettre le produit dans mon caddie. Pourquoi ? Pour vérifier la provenance des produits (saviez-vous que la plupart des cornichons que nous achetions proviennent d'Inde ? cf cet article). Et parce que les industriels de l'agro-alimentaire ne sont pas là pour nous aider mais pour faire du profit.
Oui, certaines marques font des efforts. Si, ils soulignent le fait qu'ils n'utilisent plus d'huile de palme dans leur chips mais est ce que je dois les féliciter d'être revenu à la recette initiale en me faisant payer plus au passage. Ils n'utilisent plus d'huiles hydrogénées (depuis que des reportages les ont pointées du doigt). Mais ce qui est bien, c'est qu'ils ont toujours un truc nouveau à mettre dans leurs produits.
Lorsque j'ai lu cet article sur babble.com , je l'ai trouvé intéressant mais il n'a fait que me conforter sur l'idée que j'ai des produits alimentaires.
Voici en résumé ce que dit l'article :

  • Les barres de céréales c'est super ? Oui, presque mais il faut faire attention parce que les fabricants aiment rajouter du sucre et du sel dedans. Le mieux c'est de les faire soi-même
  • Les yahourts dit allégés sont bons pour la ligne ? Bof surtout qu'ils sont blindés de sucre (si si, moins de gras mais plus de sucre). Moi je prends souvent du yahourt entier avec une pointe de sirop d'agave qui vient du Mexique (rhaaa :red )
  • Les jus de fuits c'est bien ? Bah ils sont tout de même sucrés (comme le jus de pomme) voire très sucrés (comme le jus de raisin). Pour les enfants, je coupe avec de l'eau, mais ils boivent surtout de l'eau.
  • Les sauces toutes prêtes ou les plats cuisinés, c'est pratiques ? Oh oui, ça m'a sauvé plus d'une fois. Mais il faut être vigilant sur le contenu du plat : les fabricants ont tendances à avoir la main lourde sur le sel.
  • Les galettes au riz soufflé c'est super bon pour moi ? Oui et encore, le riz c'est tout de même du glucide. Et souvent il est vendu "caramélisé" pour qu'on le mange plus facilement.
  • Les céréales du petit déjeuner, et on démarre du bon pied ? On démarre avec beaucoup de glucides surtout. Ah, ça nos enfants adorent ça. Mais chaque fois que je me retrouve devant le seul paquet qui répond un tant soit peu à mes exigences sont les corn-flakes nature. Et les enfants ne les aiment pas bizarrement. Donc pas de céréales.
  • Le bio c'est bon pour la santé, non ? Bah non. Enfin, il y a sûrement moins de pesticides mais ça n'empêche pas les fabricants de bourrer les produits de sucre et d'huile de palme (mais bio).

Et vous, vous lisez les étiquettes un peu, beaucoup ou pas du tout?